Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie i poszukujesz lekkich, wręcz można powiedzieć dietetycznych dań, które będą bardzo pożywne i smaczne, koniecznie wypróbuj zupę krem z marchwi. Lista zakupów:

– 4 marchewki

– 2 duże ziemniaki

– 1 cebula

– łyżeczka oleju

– 1 kostka rosołowa

– 75g jogurtu naturalnego

– sól, pieprz

– natka pietruszki

– 2 ząbki czosnku

Kostkę rosołową należy najpierw rozpuścić w litrze wody aby powstał bulion, następnie obieramy marchewkę oraz ziemniaki i kroimy je w drobne kawałeczki. Wrzucamy warzywa do wywaru i gotujemy je do miękkości około 30 minut. Kiedy warzywa będą miękkie zestawiamy całość z ognia i blendujemy za pomocą Bendera. Potem dodajemy przyprawy oraz wcześniej podsmażoną na oleju cebulkę i jogurt. Dla dekoracji posypujemy natką pietruszki.