Składniki:

3-4 pory

1-2 jabłka

3-4 ogórki kiszone

10 dag rodzynek

1 pęczek zielonej pietruszki

2-3 łyżki oliwy z oliwek

musztarda

sól

pieprz

Wykonanie:

Pory oczyścić, pokroić w krążki i lekko sparzyć. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórki obrać i pokroić w drobne paseczki lub w kostkę. Rodzynki sparzyć. Natkę pietruszki drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać oliwę i musztardę. przyprawić do smaku solą i pieprzem.