Sałata zielona jajkiem do obiadu.

– 1 główka sałaty
– 1 mały pęczek szczypiorku
– 1 jajko
– 3 łyżki śmietany
– pół łyżeczki kwasku cytrynowego lub octu
– 1/4 szklanki wody
– 1 i pól łyżki cukru
– szczypta soli

Jajko ugotować na twardo. Cukier, sól, cukier, ocet lub kwasek rozpuścić w wodzie. Wymieszać z rozdrobnioną sałatą i szczypiorkiem, polać śmietaną i posypać posiekanym jajkiem.
Gotowe.