1/2 kg dowolnych filetów rybnych
porcja włoszczyzny (marchewka, pietruszka, seler
2-3 cebule
mały koncentrat pomidorowy
sól, pieprz
przyprawa do ryb

Filety z ryby oprószyć przyprawą do ryb i ugotować na parze. Cebulę pokroić  w kostkę, zeszklić na patelni, lekko podlać wodą. Dodać oczyszczoną i drobno pokrojoną lub startą na tarce o grubych oczkach włoszczyznę. Dusić na małym ogniu do miękkości warzyw. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy i doprawić wg uznania. W szklanym naczyniu układać warstwami – warzywa, ryba, warzywa, ryba. Odstawić do lodówki, aby wszystkie składniki się przegryzły.