Składniki:
2-3 filety z kurczaka
cebula
rzeżucha
papryka
zioła prowansalskie
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek
2-3 łyżki masła
Przygotowanie:
1. Filet z kurczaka umyć, oczyścić, osuszyć oraz rozbić
2. Oprószyć solą pieprzem oraz ziołami prowansalskimi
3.Paprykę umyć osuszyć, wyciąć gniazda nasienne
4. Cebulę obrać i posiekać w kostkę
5. Na filetach rozsypać rzeżuchę i paprykę , zwinąć i spiąć.
6. Smażyć przez 15-25 min na złocisty kolor.