kilka kawałków dyni
łyżeczka imbiru
2 ząbki czosnku
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 jajko
sól

+ dip czosnkowy:
naturalny serek homogenizowany
1 łyżka jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
sól

Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę składników. Dokładnie wymieszać. Smażyć z dwóch stron na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Podawać z dipem czosnkowym.