Składniki:

  • 3 – 4 jaja
  • 1 łyżka szczypiorku (około 0.5 małego pęczka), posiekanego
  • 1.5 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Jaja gotuję na twardo (czyli około 10 minut od zagotowania się wody).
  2. Po ostudzeniu obieram je i siekam drobno – najpierw krojąć w kostkę nożem a potem „dobijając” widelcem.
  3. Do tak przygotowanych jaj dorzucam posiekany szczypiorek, majonez, doprawiam też solą i pieprzem. Dokładnie mieszam – i pasta gotowa.

Porada:

Szczypiorek można zastąpić koperkiem, nacią pietruszki a nawet bazylią.
Zamiast majonezu można użyć jogurtu, kefiru lub śmietany.