4  czerwone papryki
500g mięsa mielonego z indyka
2 jaja
pół cebuli
1 ząbek czosnku
przyprawy wg uznania

Papryki umyć, odciąć górę i wyjąć gniazda nasienne.
Mięso mielone wymieszać z:  jajkami, pokrojoną w drobną kostkę cebulą, wyciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawami.
Wypełnić papryki mięsem, zapakować do naczynia żaroodpornego (dzięki temu papryki trzymają pion na czas pieczenia) i wstawiać do piekarnika na ok 1 godzinę.