Składniki:
mały pojedynczy filet z kurczaka
½ czerwonej papryki
½ cebuli
½ szklanki mrożonego zielonego groszku
1/2 szklanki kuskusu
2 łyżki oliwy
pieprz cytrynowy, sól
ocet balsamiczny
Filet z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy pieprzem cytrynowym, solimy i podsmażamy na oliwie. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Gdy filet będzie gotowy, zdejmujemy go z patelni a na pozostałej oliwie podsmażamy cebulkę. Dodajemy paprykę, groszek i podsmażamy 1-2 minuty. Przykrywamy i zdejmujemy z ognia. Kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodajemy do warzyw na patelni, dokładamy kurczaka. Dodajemy kilka kropli octu balsamicznego, solimy i pieprzymy do smaku… gotowe:)