Składniki:

mały pojedynczy filet z kurczaka

½ czerwonej papryki

½ cebuli

½ szklanki mrożonego zielonego groszku

1/2  szklanki kuskusu

2 łyżki oliwy

pieprz cytrynowy, sól

ocet balsamiczny

Filet z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy pieprzem cytrynowym, solimy i podsmażamy na oliwie. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Gdy filet będzie gotowy, zdejmujemy go z patelni a na pozostałej oliwie podsmażamy cebulkę. Dodajemy paprykę, groszek i podsmażamy 1-2 minuty. Przykrywamy i zdejmujemy z ognia. Kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodajemy do warzyw na patelni, dokładamy kurczaka. Dodajemy kilka kropli octu balsamicznego, solimy i pieprzymy do smaku… gotowe:)