Skład:
kurczak (piersi) 2 szt.
pomidory suszone w oleju 0.25 szklanka
czosnek 3 ząbek
wino białe półwytrawne 50 ml
bulion 100 ml
bazylia 1 łyżka
śmietana 50 ml
Czas wykonania : 40 min.
Ilość porcji : 4
Przepis :
Piersi z kurczaka porozcinać w cienkie plastry (można lekko roztłuc). Na
oliwie (najlepiej z dodatkiem oliwy z pomidorów) usmażyć kurczaka. Po
usmażeniu należy przełożyć usmażone kawałki na talerzyk a do rozgrzanego
oleju dodać czosnek, po około minucie białe wino poszatkowane pomidory oraz
bulion. Gotować przez około 10 minut lub do czasu odparowania części wina.
Po zdjęciu z ognia zabielić śmietaną.
Mięso ułożyć na talerzu i polać
sosem