Kapustę obrać z pierwszych liści i umyć,  Drobno posiekać. Lekko posolić
,dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać i zostawić na ok.2 godziny. Po tym
czasie kapustę odcisnąć, wymieszać z mięsem, ugotowaną kaszą manną i
pieprzem. Podsmażyć cebulę i dodać reszty. Z masy uformować kotlety, smażyć
je z obu stron około 15 minut, aż mięso zarumienione.Można podawać z sosem.