Składniki:
- 200 g filetu z kurczaka
- 5 łyżek miodu
- 1 łyżka octu balsamiczny
- 1 łyżka oliwy
- przyprawa do kurczaka
- indyjska mieszanka przypraw ( curry, garam masala, kolendra)
- mielony lub świeży imbir
Przepis:
Kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy z włókien i żyłek i kroimy w paski przez całą długość. Przygotowujemy marynatę, mieszając razem oliwę, ocet, miód, przyprawę do kurczaka, mieszankę przypraw indyjskich i imbir.. Zalewamy nią kurczaka i odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę ( najlepiej całą noc). Po wyjęciu, nadziewamy kurczaka na patyki do szaszłyków i opiekamy na grillu lub patelni.