Składniki:

  • 200 g filetu z kurczaka
  • 5 łyżek miodu
  • 1 łyżka octu balsamiczny
  • 1 łyżka oliwy
  • przyprawa do kurczaka
  • indyjska mieszanka przypraw ( curry, garam masala, kolendra)
  • mielony lub świeży imbir

Przepis:

Kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy z włókien i żyłek i kroimy w paski przez całą długość. Przygotowujemy marynatę, mieszając razem oliwę, ocet, miód, przyprawę do kurczaka, mieszankę przypraw indyjskich i imbir.. Zalewamy nią kurczaka i odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę ( najlepiej całą noc). Po wyjęciu, nadziewamy kurczaka na patyki do szaszłyków i opiekamy na grillu lub patelni.