Składniki (4 gofry):

  • 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam orkiszowej)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mleka
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła (letniego)

 

W misce mieszamy mąkę, proszek, cukier i cynamon. Dodajemy jajko, mleko, dokładnie mieszamy (nie zostawiając grudek), solimy. Dodajemy letnie masło, jeszcze raz mieszamy.

Rozgrzewamy gofrownicę i smażymy gofry na złoty kolor ( u mnie 7-8 minut).