Składniki (4 gofry):
- 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam orkiszowej)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła (letniego)
W misce mieszamy mąkę, proszek, cukier i cynamon. Dodajemy jajko, mleko, dokładnie mieszamy (nie zostawiając grudek), solimy. Dodajemy letnie masło, jeszcze raz mieszamy.
Rozgrzewamy gofrownicę i smażymy gofry na złoty kolor ( u mnie 7-8 minut).