Czas przygotowania: 10 minut • Czas gotowania: 10 minut

Porcja dla 4 osób

  • 3 gałązki świeżej mięty
  • 4 filety z okonia ze skórą
  • pół łyżeczki zmielonego cynamonu
  • pół cytryny
  • 2 laski cynamonu

W dolnej części garnka do gotowania na parze podgrzać wodę ze świeżą miętą i zmielonym cynamonem (zachować kilka listków mięty do dekoracji). W górnej części naczynia ułożyć filety i górować je na parze 10 minut. Podawać skropione sokiem z cytryny, udekorowane listkami mięty i połową laski cynamonu.