Jeśli dbasz o swoje zdrowie i chcesz odżywiać się w pełni pożywnie, dietetycznie i jednocześnie tak aby móc się najeść, koniecznie wypróbuj zupę krem z brokułów. Potrzebujesz kilku prostych składników:

– 1 brokuł

– 2 ziemniaki spore

– 1 kostka rosołowa

– 2 łyżki jogurtu naturalnego

– sól, pieprz

– 3 ząbki czosnku

parmezan opcjonalnie

Do około 1 litra wody wrzucamy kostkę rosołową aby powstał wywar. Brokuły myjemy pod wodą i po osuszeniu rozdzielamy je na drobniejsze różyczki. Ziemniaki należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu i gotujemy tak około 30 minut aż warzywa zmiękną. Możemy całość doprawić. Następnie nasza zupa powinna zostać zmiksowana blenderem na jednolitą masę, a właściwie krem, następnie dodajemy do niej jogurt i dla lepszego smaku możemy posypać odrobiną startego parmezanu.