Sorbet truskawkowy

Uwielbiam truskawki. To chyba widać po moim blogu, już tyle truskawkowych przepisów się tutaj pojawiło. Sorbet to najlepsza forma podania owoców latem, nie wymaga dodatku kalorycznej śmietany czy serków, a ilość cukru zmieniacie wg upodobań. Nie muszę chyba dodawać, że to bardzo łatwe w wykonaniu Składniki: 1 opakowanie truskawek mrożonych ( 450 g ) 1/3 […]

Babeczki czekoladowe

Pyszne babeczki czekoladowe z kawałkami mlecznej czekolady. Są delikatne jak biszkopt i pełne czekoladowych piegusków. Samo przygotowanie jest bardzo szybkie- wystarczy wymieszać składniki. Przepis można urozmaicić ulubionymi orzechami albo migdałami. Składniki: 2 szklanki mąki 2 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju półtora szklanki mleka 2 tabliczki mlecznej czekolady 3 łyżki kakao półtora łyżeczki proszku […]

Rogaliki z budyniem

Składniki: – pół kg mąki – 2 jajka – 5 dkg drożdży ( połowa przeciętnej kostki ) – kostka masła lub margaryny – 3 łyżki cukru – 1 litr mleka – 2 budynie śmietankowe na 3/4 litra mleka Wykonanie: Rozpuszczamy masło na wolnym ogniu i ostawiamy do wystygnięcia. Drożdże rozpuszczamy w 3 łyżkach zimnego mleka. […]

Muffinki truskawkowe

Muffinki to najlepsze rozwiązanie na lato- mała, słodka przekąska z sezonowymi owocami. Można oczywiście zastąpić truskawki ulubionymi owocami, świetnie się sprawdzą jagody, wiśnie czy śliwki. Przygotowanie ciasta zajmuje 10 minut a pieczenie 20 minut, więc w pół godzinki mamy gotowe pyszne babeczki. No to do dzieła ! Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 2 […]

Domowa czekolada

Czekolada domowa, przepis można znaleźć też pod nazwą blok czekoladowy. Tradycyjny, bardzo stary przepis. Myślę, że może Wam przypomnieć smaki dzieciństwa. Jedno jest pewne- czekolada jest przepyszna! Składniki: pół kostki masła szklanka cukru pół paczki mleka w proszku ( 125 gram ) 3 duże łyżki kakao 1/3 szklanki wody W garnku o cienkim dnie podgrzewamy […]

Fondant czekoladowy

SKŁADNIKI: 100 g gorz­kiej cze­ko­lady 50 g masła + do posma­ro­wa­nia fore­mek 2 jajka 3 łyżki cukru mała szczypta soli 1 łyżka mąki + do posy­pa­nia foremek Pie­kar­nik nagrzać do 200 st. C. Foremki wysma­ro­wać masłem i wysy­pać mąką. Następ­nie poukła­dać na blaszce do pieczenia. Cze­ko­ladę poła­mać na kosteczki, roz­pu­ścić razem z masłem i wymie­szać […]

Tort Biała Truskawka

Tort pro­po­nuję zacząć dwa dni wcze­śniej od przy­go­to­wa­nia kremu, który trzeba schło­dzić mini­mum 12 godzin. Krem z bia­łej czekolady: 450 g bia­łej cze­ko­lady 600 ml śmie­tany kre­mówki 30% lub 36% Kre­mówkę pod­grzać w małym garnku do wrze­nia (uwa­żać, żeby się nie zago­to­wała) i zdjąć z pal­nika. Dodać posie­kaną białą cze­ko­ladę i odsta­wić do jej roz­to­pie­nia. Wymie­szać, […]

Proteinowe Tiramisu

warstwa 1 – masa jasna: ser do sernika mielony 600 g jogurt naturalny 200 g 2 łyżeczki żelatyny pół szklanki wrzątku słodzik wedle uznania warstwa 2 – masa ciemna: 2 kostki sera białego chudego słodzik wedle uznania 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zaparzonej w pół szklance wrzątku 2 łyżeczki żelatyny pół szklanki wrzątku kilka kropel aromatu […]

Torcik serowy z owocami

W lecie mamy wokół siebie mnóstwo różnego rodzaju owoców, które kuszą nas swoim zapachem, są zdrowe i pożywne, zatem warto z nich korzystać jak najczęściej. Proponujemy dziś pyszny torcik serowy właśnie z różnego rodzaju owocami, które oczywiście wedle uznania możemy sobie modyfikować. Potrzebujesz: – 150g margaryny – 200g mąki tortowej – 60g cukru pudru – […]

Cynamonowo-jabłkowe babeczki

Potrzebne składniki: 400 g mąki pszennej albo tortowej 4 żółtka pół litra śmietany 200 g masła albo margaryny 1 łyżeczka cynamonu 3 krople aromatu rumowego 1 łyżka stołowa soku z cytryny 1-2 jabłka Mąkę przesiewamy przez sito na blat/stolnicę. Masło wcześniej wyjmujemy z lodówki aby zmiękło a potem siekamy i wrzucamy do mąki. W mące […]