Składniki:

2 kg niedużych kapeluszy borowików
2 cebule
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany
sól
biały pieprz

Czas przygotowania: ok. 40 min.

Sposób przygotowania:

Kapelusze borowików umyć i sparzyć wrzątkiem. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Do zeszklonej cebuli dodać grzyby i podlać wodą. Dusić ok. 20 min. Co jakiś czas przemieszać delikatnie, tak aby nie połamać kapeluszy. Dodać śmietanę, sól, biały pieprz do smaku i dusić jeszcze przez ok. 10 min.