Składniki:
1,5 – 2kg baraniny z łopatki
0,5kg cebuli
0,5kg ziemniaków
por, seler
0,25 l jasnego piwa
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Umyte jarzyny oraz mięso (lekko zbite) pokroić w plasterki. W garnku układać warstwami: jarzyny, mięso – wierzchnią warstwę musi stanowić mięso. Posolić, posypać pieprzem. Dorzucić posiekaną natkę, podlać piwem wymieszanym ze szklanką wody. Dusić ok 60 minut na małym ogniu!