Babeczki bardzo klasyczne. A żeby nie zapomnieć o zbliżających się Świętach, w papilotkach z zającami:) Mój przepis podstawowy na 6 muffinek:

  • 70g miękkiego masła
  • 70g mąki
  • 50g cukru
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego.

 

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Przekładać do papilotek (mniej więcej do 2/3 wysokości). Piec ok. 20 minut w temperaturze 180°.

Tym razem ostudzone babeczki ozdobiłam kremem: śmietanę kremówkę (ok. 100ml) ubić na sztywno, dodać łyżkę cukru pudru i (opcjonalnie;) odbrobinę żółtego barwnika w proszku.