Składniki:

1 czerwony grejpfrut

pół awokado

mały ziemniak

jasna część pora

sok z połowy cytryny

1 łyżka kiełków pszenicy

pół szklanki jogurtu naturalnego

kilka listków sałaty

sól

pieprz

Ziemniaka ugotować w łupinach, obrać i pokroić w sporą kostkę. Obrany grejpfrut podzielić na cząstki. Obrane awokado pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Por pokroić na cienkie talarki. Na liściach sałaty ułożyć wszystkie składniki, polać jogurtem i dodać przyprawy. Posypać kiełkami pszenicy. Dbam o swoje zdrowie i taką sałatkę jem przynajmniej raz w tygodniu.